天水市位于甘肅省東南部，地處西北黃土高原丘陵溝壑區(qū)，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定的全國元帥系蘋果栽培最佳適宜區(qū)。近年來，天水圍繞提升花牛蘋果品質(zhì)，大力實施果品產(chǎn)業(yè)迭代升級工程，全市蘋果優(yōu)質(zhì)商品果率達(dá)到78%以上。
一是抓標(biāo)準(zhǔn)，夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。按照“有標(biāo)采標(biāo)、無標(biāo)創(chuàng)標(biāo)、全程貫標(biāo)”的要求，制定發(fā)布《A級綠色果品-花牛蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《A級綠色果品-花牛蘋果質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》，嚴(yán)格規(guī)范花牛蘋果產(chǎn)地環(huán)境、投入品管控、儲運保鮮、分等分級。廣泛推廣應(yīng)用現(xiàn)代蘋果標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，建成2個農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蘋果標(biāo)準(zhǔn)園、20個省級蘋果標(biāo)準(zhǔn)園，全市花牛蘋果面積穩(wěn)定在78.58萬畝，產(chǎn)量160萬噸，產(chǎn)值50億元。每年制定花牛蘋果適期采收指導(dǎo)意見、發(fā)布倡議書，嚴(yán)格按照不同區(qū)域不同海拔分時段采摘，全市果品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)率達(dá)到69%。
二是促創(chuàng)新，提升發(fā)展韌性。堅持科技引領(lǐng)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建成市、縣級果樹科研推廣機構(gòu)9個、蘋果產(chǎn)業(yè)體系綜合試驗站1個，培育科技人員230名、農(nóng)民技師355名、農(nóng)民技術(shù)員3000多名從事蘋果產(chǎn)業(yè)鏈推廣研究。先后培育和引進(jìn)天汪1號、俄矮2號、瑪斯特等系列蘋果主栽品種，示范推廣果園覆膜、以花定果、果實套袋、高光效樹形、病蟲害綠色防控等先進(jìn)適用技術(shù)，榮獲國家農(nóng)業(yè)豐收獎和省科技進(jìn)步獎50多項。
三是重培育，延長加工鏈條。圍繞蘋果生產(chǎn)、加工、銷售和一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，培育發(fā)展了一批上聯(lián)市場、下聯(lián)基地的蘋果產(chǎn)業(yè)化新型經(jīng)營主體，推動了蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。全市現(xiàn)有市級以上果品營銷企業(yè)106家，其中國家級3家、省級26家。培育果品電商營銷企業(yè)53家，在淘寶網(wǎng)、天貓網(wǎng)、京東等大型網(wǎng)絡(luò)平臺興建天水果品銷售網(wǎng)站500余家，電商銷售額達(dá)到14.3億元。積極拓寬蘋果加工新產(chǎn)品，加工產(chǎn)品由單一果汁向果品脆片、果脯、含片、果粉、果泥等多樣化加工品發(fā)展，引領(lǐng)帶動全市果品精深加工業(yè)向縱深發(fā)展。
四是嚴(yán)監(jiān)管，提升產(chǎn)品品質(zhì)。建立“控源頭、管流通、查殘留、追責(zé)任”監(jiān)管體系，持續(xù)強化對花牛蘋果種植的源頭管控、上市前的專項監(jiān)測和上市后的質(zhì)量安全追溯，定期對生產(chǎn)企業(yè)倉庫和生產(chǎn)記錄情況進(jìn)行檢查，對禁限用農(nóng)藥違法違規(guī)使用及生產(chǎn)檔案記錄不全企業(yè)依法處理。實行花牛蘋果經(jīng)銷建檔管理制度，嚴(yán)厲打擊貼牌、盜牌、價格惡性競爭、以次充好、早采早賣未成熟果品等行為，主動出擊、依法打擊懲辦域外花牛蘋果商標(biāo)侵權(quán)案件，切實維護(hù)花牛蘋果品牌形象、提升產(chǎn)品質(zhì)量。
五是創(chuàng)品牌，增強競爭活力。深入實施品牌帶動戰(zhàn)略，加強花牛蘋果區(qū)域公用品牌保護(hù)，鼓勵果品營銷企業(yè)開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證認(rèn)定和商標(biāo)注冊，創(chuàng)建果品品牌，著力構(gòu)建多層次、多形式果品營銷體系�！盎ㄅＬO果”商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)、地理標(biāo)志證明商標(biāo)、“甘味知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”、2023年全國“土特產(chǎn)”推介產(chǎn)品，暢銷全國40多個大中城市和多個國家和地區(qū)，“天水花牛蘋果”品牌以62.77億元的品牌價值榮登“2023果品區(qū)域公用品牌價值榜”，成為最受消費者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌之一。
（新聞來源：天水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 轉(zhuǎn)載：馬文潔）
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