甘肅日?qǐng)?bào)蘭州12月27日訊 （記者王朝霞 實(shí)習(xí)生盛捷）今天上午，甘肅省清真食品行業(yè)協(xié)會(huì)宣告成立，并舉行第一次會(huì)員代表大會(huì)。該協(xié)會(huì)將不斷挖掘、弘揚(yáng)甘肅清真食品文化，提高清真食品技藝和管理水平，打響甘肅清真食品品牌，促進(jìn)甘肅省清真食品走向世界。
省政協(xié)副主席馬文云出席大會(huì)。
為了搭建我省清真食品行業(yè)健康有序發(fā)展的交流平臺(tái)，促進(jìn)省內(nèi)清真食品行業(yè)快速發(fā)展，在甘肅推廣健康、綠色、環(huán)保的清真安全食品，在省民委支持下，甘肅省清真食品行業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)省民政廳批準(zhǔn)登記而成立。該協(xié)會(huì)由我省清真食品業(yè)界的代表性人士、企業(yè)、團(tuán)體、專家以及學(xué)者組成，將專門從事清真食品技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)與管理，清真餐飲技藝研究與交流、管理與教學(xué)。該協(xié)會(huì)將適時(shí)舉辦或參加國(guó)內(nèi)外清真食品博覽會(huì)或展銷會(huì)，為甘肅清真食品產(chǎn)業(yè)走向全國(guó)及國(guó)際性市場(chǎng)提供服務(wù)；組織各種風(fēng)味流派的清真食品技術(shù)觀摩、技術(shù)評(píng)比及名菜會(huì)展等活動(dòng)，提高甘肅地方清真食品的傳統(tǒng)技藝和傳統(tǒng)菜點(diǎn)，推廣先進(jìn)的清真食品工藝；整合現(xiàn)有資源，指導(dǎo)會(huì)員規(guī)范化、規(guī)�；�、品牌化經(jīng)營(yíng)，打造一批集團(tuán)化、規(guī)�；�、現(xiàn)代化、品牌化的大型清真食品企業(yè)和大型清真食品工業(yè)園區(qū)。
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