五年，足以讓一個(gè)品牌在傳承中涅槃，讓一門(mén)手藝在創(chuàng)新中重生，更足以讓一根平凡的粉條，成為撬動(dòng)一方產(chǎn)業(yè)、帶動(dòng)鄉(xiāng)親共富的“金鑰匙”。
“十四五”時(shí)期，在張家川縣這片充滿生機(jī)的土地上，一家名為“伊真香”的粉條廠，正上演著這樣的故事。第三代“掌舵人”楊靖，接過(guò)家族接力棒，以年輕創(chuàng)業(yè)者的銳氣與守藝人的初心，不僅讓這家擁有甘肅省著名商標(biāo)的老牌企業(yè)成功“破局突圍”，更借力“村企共建”的東風(fēng)，將一根粉條打造成鏈接田間地頭與廣闊市場(chǎng)的“致富鏈”，奏響了企業(yè)成長(zhǎng)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)與鄉(xiāng)村振興同頻共振的共贏樂(lè)章。
2021年，而立之年的楊靖全面接手伊真香。彼時(shí)，這家深耕粉條行業(yè)數(shù)十年的企業(yè)已頭頂“天水市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”的光環(huán)，產(chǎn)品憑借地道口感在當(dāng)?shù)胤e累了穩(wěn)定口碑，但發(fā)展的隱憂也日益凸顯，傳統(tǒng)手工+半機(jī)械化的生產(chǎn)模式效率低下，難以滿足規(guī)模化市場(chǎng)需求。產(chǎn)品長(zhǎng)期停留在手工散裝粉條、簡(jiǎn)易包裝的單一形態(tài)，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。品牌傳播方式陳舊，在年輕消費(fèi)群體中聲量漸弱，市場(chǎng)份額面臨擠壓。
“不能讓祖輩傳下來(lái)的老招牌，只停留在父輩的記憶里�！睏罹傅臎Q心，既源于對(duì)家族手藝的敬畏、對(duì)家鄉(xiāng)豐富馬鈴薯資源的珍視，更源于每次下鄉(xiāng)時(shí)，鄉(xiāng)親們期盼增收的熱切眼神。他深知，匠心需要堅(jiān)守，但堅(jiān)守不等于墨守成規(guī)，唯有以創(chuàng)新為翼，才能讓老手藝在新時(shí)代飛得更高、更遠(yuǎn)。
一場(chǎng)從內(nèi)到外的革新就此拉開(kāi)序幕。楊靖率先拿出積蓄，又多方籌措資金，投入現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備升級(jí)，對(duì)生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行全流程改造。針對(duì)傳統(tǒng)粉條易斷、保質(zhì)期短的痛點(diǎn)，他帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)反復(fù)試驗(yàn)，攻克二次熟化、低溫干燥等關(guān)鍵技術(shù)，成功拿下9項(xiàng)國(guó)家實(shí)用新型專(zhuān)利，讓粉條的口感更筋道爽滑，保質(zhì)期從3個(gè)月延長(zhǎng)至12個(gè)月，實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)與儲(chǔ)存期的雙重突破。
如果說(shuō)技術(shù)革新是企業(yè)突圍的“內(nèi)功修煉”，那么2023年與平安鄉(xiāng)“村企共建”機(jī)制的深度碰撞，則為伊真香注入了跨越式發(fā)展的“強(qiáng)勁動(dòng)能”。當(dāng)時(shí)，平安鄉(xiāng)正全力探索“一村一品”發(fā)展路徑，力圖壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)，而伊真香也在尋求產(chǎn)業(yè)延伸，渴望突破單一產(chǎn)品的局限。雙方思路不謀而合，合作一拍即合。鄉(xiāng)里投入400萬(wàn)元村集體發(fā)展資金，與企業(yè)合力籌劃建設(shè)“羊阿洋”酸辣粉系列生產(chǎn)項(xiàng)目。這并非簡(jiǎn)單的資金扶持，而是以產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目為紐帶，構(gòu)建起“企業(yè)主導(dǎo)、村集體參與、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的發(fā)展共同體，為老企業(yè)的轉(zhuǎn)型之路插上了騰飛的翅膀。
“羊阿洋”項(xiàng)目的落地，成為伊真香跳出“單一粉條”思維定式的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)。一條集原料加工、醬料熬制、成品封裝于一體的酸辣粉自動(dòng)化生產(chǎn)線迅速建成投產(chǎn)，以企業(yè)自產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯粉為基底，精選張家川本地種植的紅辣椒、大紅袍花椒等食材，搭配數(shù)十種香料熬制的秘制醬料，推出經(jīng)典酸辣、藤椒麻辣、番茄濃湯等多款貼合年輕消費(fèi)群體口味的產(chǎn)品。自動(dòng)化封裝設(shè)備日產(chǎn)能高達(dá)5萬(wàn)份，既保證了產(chǎn)品口味的標(biāo)準(zhǔn)化，又大幅提升了生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)與效率的雙重兼顧。
以此為契機(jī)，伊真香的產(chǎn)品矩陣持續(xù)擴(kuò)容升級(jí)，從傳統(tǒng)的寬粉、細(xì)粉，到即食牛肉粉絲湯、流汁寬粉、火鍋專(zhuān)用粉等，昔日的“土特農(nóng)產(chǎn)品”成功向“網(wǎng)紅速食”“家庭便捷食材”轉(zhuǎn)型，產(chǎn)品附加值實(shí)現(xiàn)數(shù)倍提升，滿足了不同消費(fèi)場(chǎng)景、不同人群的需求。
銷(xiāo)售端同樣開(kāi)啟“換擋提速”模式。楊靖深知，好產(chǎn)品需要好渠道，傳統(tǒng)線下批發(fā)模式已難以適應(yīng)新時(shí)代市場(chǎng)需求。他果斷組建專(zhuān)業(yè)電商團(tuán)隊(duì)，在阿里巴巴、淘寶、抖音等主流平臺(tái)開(kāi)設(shè)官方店鋪，將“羊阿洋”酸辣粉作為爆款重點(diǎn)推廣。直播帶貨、達(dá)人探店、短視頻種草……一系列年輕化的營(yíng)銷(xiāo)玩法讓“羊阿洋”迅速出圈，成為各大平臺(tái)速食類(lèi)目的“網(wǎng)紅單品”。線下渠道同步發(fā)力，通過(guò)發(fā)展經(jīng)銷(xiāo)商、入駐商超、對(duì)接餐飲企業(yè)等方式，構(gòu)建起覆蓋全國(guó)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品不僅走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，更漂洋過(guò)海出口至馬來(lái)西亞、巴基斯坦等國(guó)家，年銷(xiāo)售額成功突破兩千萬(wàn)元大關(guān)。
村企共建的紅利也在持續(xù)釋放�！把虬⒀蟆表�(xiàng)目每年為平安鄉(xiāng)村集體帶來(lái)5-10萬(wàn)元的穩(wěn)定收益，讓村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)“造血”功能切實(shí)增強(qiáng)。企業(yè)的發(fā)展也帶動(dòng)了上下游配套產(chǎn)業(yè)的繁榮，本地辣椒、花椒、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品有了穩(wěn)定銷(xiāo)路，形成了“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。一根小小的粉條，真正串起了從原料種植到產(chǎn)品加工、從線上銷(xiāo)售到線下流通的全鏈條價(jià)值提升之路。
“企業(yè)是在這片土地上成長(zhǎng)起來(lái)的，鄉(xiāng)親們的支持是我們發(fā)展的根基，企業(yè)壯大了，理應(yīng)回饋家鄉(xiāng)、帶動(dòng)鄉(xiāng)親們一起富�！边@是楊靖常掛在嘴邊的話。“十四五”期間，張家川縣全力推進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，楊靖將“社會(huì)責(zé)任”與“家鄉(xiāng)情懷”深深融入企業(yè)發(fā)展血脈，用實(shí)際行動(dòng)踐行“共創(chuàng)共享”的發(fā)展理念。
在張棉鄉(xiāng)喜灣村，伊真香流轉(zhuǎn)1500畝撂荒地，建成標(biāo)準(zhǔn)化馬鈴薯種植基地，采用“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式，吸納70多戶脫貧戶參與種植。企業(yè)不僅提供優(yōu)質(zhì)種薯、全程技術(shù)指導(dǎo)，還以高于市場(chǎng)價(jià)10%的價(jià)格保底收購(gòu)，讓農(nóng)戶們實(shí)現(xiàn)“土地租金+務(wù)工收入+種植收益”的三重增收。
工廠里，包括“羊阿洋”生產(chǎn)線在內(nèi)的各個(gè)崗位，優(yōu)先吸納本地勞動(dòng)力就業(yè)，共吸納25名職工，其中12名是脫貧戶。穩(wěn)定的工資收入、完善的福利待遇，讓鄉(xiāng)親們實(shí)現(xiàn)了“家門(mén)口就業(yè)”的夢(mèng)想。
楊靖的反哺之路不止于此。他深知，鄉(xiāng)村振興不僅需要產(chǎn)業(yè)支撐，更需要人才賦能。為此，他成立電商公司，搭建“零玖眾創(chuàng)空間”，無(wú)償為本地返鄉(xiāng)青年、待業(yè)人員提供電商運(yùn)營(yíng)、直播技巧、產(chǎn)品包裝等方面的培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)超過(guò)500人次。同時(shí)，企業(yè)還為創(chuàng)業(yè)者提供貨源支持、物流對(duì)接、店鋪運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等一站式幫扶，鼓勵(lì)并助力他們開(kāi)設(shè)網(wǎng)店、微商，讓更多張家川的山貨通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)走出大山、走向全國(guó)。
五年來(lái)，伊真香累計(jì)投入公益資金35萬(wàn)余元，用于幫扶特困家庭、資助貧困學(xué)生、改善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施等公益事業(yè)。逢年過(guò)節(jié)，楊靖都會(huì)帶領(lǐng)員工走訪慰問(wèn)村里的孤寡老人、困難群眾，為他們送去生活用品和慰問(wèn)金。從產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)到就業(yè)幫扶，從人才培育到公益捐贈(zèng)，伊真香用實(shí)際行動(dòng)詮釋著企業(yè)的社會(huì)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，成為鄉(xiāng)親們心中名副其實(shí)的“良心企業(yè)”。
五載光陰，楊靖躬身入局，從對(duì)粉條行業(yè)的“一知半解”起步，砥礪成長(zhǎng)為統(tǒng)管企業(yè)產(chǎn)、銷(xiāo)、研的“行家里手”。從張家川縣政協(xié)委員到天水市勞動(dòng)模范，一連串新身份記錄了他的不凡歷程。他的成長(zhǎng)，是個(gè)人與企業(yè)并肩奔赴的見(jiàn)證，更是“十四五”鄉(xiāng)村振興宏圖下，政策東風(fēng)、地方實(shí)干與村企同心協(xié)力奏響的動(dòng)人協(xié)奏。
張家川縣委、縣政府出臺(tái)的一系列產(chǎn)業(yè)扶持政策、搭建的各類(lèi)展銷(xiāo)平臺(tái)，為伊真香的發(fā)展提供了廣闊舞臺(tái)。平安鄉(xiāng)黨委政府與村集體的全力配合、貼心服務(wù)，讓“羊阿洋”項(xiàng)目得以快速落地投產(chǎn)�！皼](méi)有政策的支持、沒(méi)有鄉(xiāng)親們的信任，就沒(méi)有伊真香的今天。”楊靖感慨道。如今，伊真香產(chǎn)品品質(zhì)抽檢合格率連續(xù)多年保持100%，先后榮獲“甘肅質(zhì)量信用等級(jí)A級(jí)企業(yè)”“甘肅省著名商標(biāo)”“天水市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)，成為消費(fèi)者信賴的“放心品牌”。
站在“十四五”收官與新征程啟航的歷史交匯點(diǎn)，楊靖的目光望向了更遠(yuǎn)處�！跋乱徊剑覀冇�(jì)劃繼續(xù)深化村企合作，擴(kuò)大馬鈴薯種植基地規(guī)模，帶動(dòng)更多農(nóng)戶參與。同時(shí)加大研發(fā)投入，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，推出更多健康化、風(fēng)味化、便捷化的產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，打造從原料種植到精深加工、從品牌運(yùn)營(yíng)到文旅體驗(yàn)的全產(chǎn)業(yè)生態(tài)。”楊靖表示，他將繼續(xù)帶著三代人的匠心與堅(jiān)守，帶著對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)與責(zé)任，讓“一根粉條”的力量持續(xù)壯大，在鄉(xiāng)村振興的壯麗畫(huà)卷上，刻下更深厚、更精彩的印記。
記者手記：一根粉條，三代傳承，五年蝶變。在楊靖與伊真香的故事里，我們看到的不僅是一個(gè)傳統(tǒng)企業(yè)從“守舊”到“創(chuàng)新”的轉(zhuǎn)型升級(jí)，更是一種“以企帶村、以村促企、村企共贏”的鄉(xiāng)村振興新模式。它生動(dòng)詮釋了：當(dāng)傳統(tǒng)匠心被時(shí)代創(chuàng)新激活，當(dāng)企業(yè)發(fā)展與家鄉(xiāng)繁榮同頻共振，當(dāng)個(gè)人夢(mèng)想與群眾期盼緊密相連，便能凝聚起推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)大力量。
從一根平凡的粉條，到一條完整的“致富鏈”，再到一幅產(chǎn)業(yè)興、鄉(xiāng)村美、農(nóng)民富的鄉(xiāng)村新圖景，伊真香的發(fā)展之路，是新時(shí)代民營(yíng)企業(yè)家堅(jiān)守匠心、勇于創(chuàng)新、反哺鄉(xiāng)梓的生動(dòng)縮影。在鄉(xiāng)村振興的時(shí)代浪潮中，相信會(huì)有更多像伊真香這樣的企業(yè)，扎根鄉(xiāng)土、深耕產(chǎn)業(yè)，用匠心傳承手藝，用創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，用擔(dān)當(dāng)帶動(dòng)共富，讓更多“小產(chǎn)品”串起“大產(chǎn)業(yè)”，讓更多鄉(xiāng)村在產(chǎn)業(yè)賦能下煥發(fā)新活力，讓更多農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中過(guò)上好日子。
（新聞來(lái)源：張家川縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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