“快端碗來(lái)！馓飯剛剛好，就著腌菜，暖透心窩子！”清晨的張家川縣大陽(yáng)鎮(zhèn)太原村，李嬸掀開(kāi)冒著熱氣的鐵鍋，黃澄澄的馓飯咕嘟冒泡，稠得能掛勺。話(huà)音剛落，隔壁張大哥就端著碗跑了過(guò)來(lái)，王奶奶也拄著拐杖挪到院門(mén)口，“就等你家這口熱乎的馓飯！”
幾家人圍坐在桌子旁，碗里的馓飯就上各種腌菜，香氣直鉆鼻腔�！斑@馓飯香得很！全靠新磨的玉米面，細(xì)膩香甜，散出來(lái)才夠味！”張大哥扒了兩大口，抹了把嘴笑著說(shuō)，“吃完咱就去曬場(chǎng)，趁這晴好天氣，把玉米曬透歸倉(cāng)！”
“我家那點(diǎn)玉米，還得麻煩你幫著攤勻些！”王奶奶往碗里添了勺腌菜，輕聲說(shuō)道。“嬸子放心，包在我身上！”旁邊的駐村干部呂許兵爽快應(yīng)著，手里的筷子還沒(méi)放下，就盤(pán)算著曬場(chǎng)的活兒。你給我添一勺散飯，我往你碗里夾一筷子菜，歡聲笑語(yǔ)裹著飯香，在清晨的暖陽(yáng)里飄得老遠(yuǎn)——這冬天里的第一碗散飯，吃的是熱乎，聚的是鄰里情，盼的是豐收糧。
飯香還沒(méi)散，曬場(chǎng)就熱鬧了起來(lái)。院外的公共曬場(chǎng)上，云臺(tái)山合作社的玉米早已鋪成了金黃的“地毯”——有的攤開(kāi)曬成焦干顆粒，有的裹膜封成青貯垛，陽(yáng)光灑在玉米粒上，閃著油亮的光澤。揮著木锨把玉米攤得勻勻的，呂許兵幫王奶奶把玉米推到向陽(yáng)處，順手拾撿著漏粒，挨墻碼起的青貯垛，整整齊齊，開(kāi)春喂牛正合適”。沒(méi)人組織，可曬場(chǎng)里的活兒，總有人順手接過(guò)來(lái)，你搭一把手，我?guī)鸵粋�(gè)忙，熱乎勁兒比灶上的散飯還足。
剛從地里拔出的紅蘿卜裹著泥土，在三輪車(chē)上翻滾，竹筐里的南瓜堆得滾圓。太原村村黨支部書(shū)記張有誠(chéng)曬完玉米，往筐里撿著菜笑：“糧歸了倉(cāng)，菜曬透了甜，往后的日子，頓頓都有熱乎飯！”這玉米收下來(lái)，有的賣(mài)了現(xiàn)錢(qián)，有的存著當(dāng)口糧，有的做成青貯喂牛，都是農(nóng)戶(hù)們一春一夏彎腰勞作、悉心管護(hù)換來(lái)的實(shí)在收成。
日頭漸漸西斜，曬透的玉米裝袋入倉(cāng)， 科技解放了雙手，五年來(lái)，我們農(nóng)民種地從傳統(tǒng)走向科學(xué)化，輕松了很多。晚風(fēng)里，又有炊煙升起，有人喊著“明早還一起曬粉條，晚上接著湊桌吃散飯”——這一碗碗熱乎散飯，曬場(chǎng)上的金黃收成，都是大陽(yáng)鎮(zhèn)老百姓用勤勞攢下的暖，把冬日的日子，過(guò)得比蜜還甜。
（新聞來(lái)源：張家川縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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