新武山訊（記者 李益 劉麗娟）新春漸近，年味飄香。循著濃郁的香味兒，“新春走基層”采訪組走進(jìn)武山縣馬力鎮(zhèn)集市，探尋備受當(dāng)?shù)厝俗放醯奶厣朗场驕浒�。在老蔬菜市�?chǎng)一隅，一對(duì)夫妻經(jīng)營(yíng)的羊湯包子攤，憑借貨真價(jià)實(shí)的品質(zhì)與純正經(jīng)典的口味，成為集市里的“人氣擔(dān)當(dāng)”，每日客流絡(luò)繹不絕。
為了讓食客在清晨就能?chē)L到熱乎美食，夫妻二人每天凌晨四點(diǎn)多便起床開(kāi)始忙碌。從羊骨湯底的慢火熬制，到包子餡料的精細(xì)配比，每一道工序都精益求精。“食材新鮮是根本，工藝地道才夠味”，丈夫一邊攪拌著翻滾的羊湯，一邊介紹他家羊湯好喝的秘訣。一直以來(lái)，夫婦倆堅(jiān)守嚴(yán)格的食材標(biāo)準(zhǔn)，選用新鮮優(yōu)質(zhì)羊肉與蔬菜，以傳統(tǒng)工藝熬煮羊湯，讓每一碗湯都鮮香醇厚，每一個(gè)包子都皮薄餡足味美。
農(nóng)歷每逢“3”“6”“9”是馬力鎮(zhèn)集市日，清晨六點(diǎn)剛過(guò)，集市便熱鬧起來(lái)，包子攤前也準(zhǔn)時(shí)排起長(zhǎng)隊(duì)。“這里的羊湯與包子不僅味道鮮美，而且價(jià)格實(shí)惠、分量充足，讓人吃得滿(mǎn)意又盡興，且老板人特別好，會(huì)記得我的口味”。正在排隊(duì)買(mǎi)包子羊湯的馬先生笑著說(shuō)。面對(duì)顧客多加香菜、少放辣椒等個(gè)性化需求，夫妻二人總能耐心滿(mǎn)足，還會(huì)主動(dòng)與食客交流，虛心征詢(xún)意見(jiàn)建議，不斷改進(jìn)手藝、優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)。
熱氣騰騰的羊湯氤氳著煙火氣，夫妻二人忙碌的身影溫暖了寒冬。這個(gè)不大的包子攤，不僅承載著地道的風(fēng)味，更傳遞著市井間里濃濃的人情味。他們以勤勞的雙手、質(zhì)樸的堅(jiān)守和飽滿(mǎn)的熱情，為來(lái)往食客送上暖心美食，也為熱鬧的集市增添了溫暖底色。
【記者手記】這對(duì)夫妻的奮斗故事，既展現(xiàn)了普通勞動(dòng)者的堅(jiān)守與擔(dān)當(dāng)，更勾勒出平凡生活中最動(dòng)人的民生圖景，讓這個(gè)歲末寒冬充滿(mǎn)了希望與力量。
（新聞來(lái)源：武山縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
打印本頁(yè)
