讓花牛蘋果“熟”透上市
我市發(fā)布2025年花牛蘋果適期采收指導意見
（配圖：天水在線）
天水日報訊【新天水·天水日報記者呂天軍 胡玉虎】為杜絕提前采收導致的果品品質下降問題，切實維護花牛蘋果品牌聲譽和果農收益，天水市果業(yè)產業(yè)化辦公室、市果樹研究所于8月12日聯(lián)合發(fā)布《2025年天水花牛蘋果適期采收指導意見》，對全市各區(qū)域花牛蘋果采收時間作出明確規(guī)定。
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往年，部分果農和營銷商為搶占市場先機，提前采摘未成熟果實，導致含糖量不足、澀味重、口感差的果品流入市場，直接影響了花牛蘋果的品牌形象和整體收益。今年，相關部門依據(jù)氣象數(shù)據(jù)，結合果樹物候期特點及果園管理實際，組織專家研判后形成了科學的采收標準。指導意見明確，適期采收需滿足三項核心指標：一是果實生長天數(shù)，不同區(qū)域適宜采收期距盛花期平均約145天（正負10天）；二是果實成熟度需達到果面全紅、帶輕微香氣、果肉呈黃白色、果柄易分離、種子變黃或褐色；三是可溶性固形物含量不低于12％。
（配圖：天水在線）
從今年氣候來看，花牛蘋果生產期內，去年冬季氣候正常，初春氣溫偏低使萌芽期較去年推遲7天；開花至幼果期雖受大風沙塵及干旱影響，但光溫條件總體適宜，果實膨大期氣候總體有利。預計8—9月氣溫偏高、降水略少，成熟期與去年基本持平。
針對不同生產區(qū)域，指導意見細化了鮮銷花牛蘋果的采收時段：麥積區(qū)伯陽鎮(zhèn)、元龍鎮(zhèn)等海拔1000米以下區(qū)域，不得早于8月30日；麥積區(qū)馬跑泉鎮(zhèn)、社棠鎮(zhèn)等海拔1000—1100米區(qū)域，不得早于9月3日；秦州區(qū)太京鎮(zhèn)、藉口鎮(zhèn)等海拔1200米左右區(qū)域，不得早于9月8日；秦州區(qū)中梁鎮(zhèn)、皂郊鎮(zhèn)等海拔1200—1400米區(qū)域，不得早于9月14日；麥積區(qū)渭南鎮(zhèn)、中灘鎮(zhèn)等海拔1400—1600米區(qū)域，不得早于9月18日；張家川回族自治縣龍山鎮(zhèn)、武山縣咀頭鎮(zhèn)等海拔1600米以上區(qū)域，不得早于9月24日。貯藏保鮮用花牛蘋果采收時間可適當提前3—5天。
（配圖：天水在線）
目前，各縣區(qū)果業(yè)部門已加強技術指導，通過宣傳引導果農適期采收、順價銷售，并規(guī)范客商及電商企業(yè)交易行為，凝聚各方力量共同守護花牛蘋果的品質與品牌。 |
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